• 001.png
  • 002.png
  • 003.png
  • 004.png
  • 005.png

Если вы приехали к нам,в санаторий «Боржава», на отдых, вы сделали абсолютно правильный выбор. Свежий Карпатский отдых откроет вам зелёную сказку горных вершин. Древние ели, чистые горные реки, бурлящие водопады.

Отдых в Карпатах - это самый свежий в Украине воздух, уголок дикой нетронутой природы.

Отдых в Карпатах - самый доступный в финансовом отношении и наиболее приятный в плане общения с принимаемой стороной. Здесь всегда поймут, что вам нужно, в отличии от заграничных курортов.

В санатории «Боржава» всегда знают, что вам необходимо прямо непосредственно окунуться в пьянящий омут карпатской красоты и почувствовать себя настоящим путешественником.

Итак, мы отправляемся в горы, следуя пешеходному маршруту. Вы готовы к неожиданностям? Тогда вперёд!

X9N4y7Smppk FlEDBU-OtVY pyXNST0p-c8

Наше путешествие начинается прямо недалеко от санатория. Сначала мы медленно, не спеша, поднимаемся по небольшому склону горы Кычера. Горная тропа, извиваясь гибкими поворотами, ведёт нас к вершине. Усыпана прошлогодними сухими листьями, то тут, то там подсвечивается пробивающимися сквозь густые кроны карпатского бука лучами солнца.

Поднимаемся легко, вдыхая чистый горный воздух, насыщенный позитивно заряженными ионочастицами. Всего каких-то 20-25 минут - и мы на вершине горы. Перед нами раскрывается потрясающе изумительная картина: горные вершины, синеющие вдали, спрятаны в утренней дымке долины между гор.

Дальше наш маршрут тянется вершиной горного хребта Свинка. Куда мы направляемся? Сегодня мы попытаемся почувствовать, как живётся в горах… овчарам. Да, да, именно к ним мы направляемся.

Двигаемся по ровной местности на вершине, прокладывая тропу в густой траве, зелень которой разбавлена пёстрыми красками цветущих горных лекарственных растений. Кто разбирается в фитотерапии, с этого похода возвращается с огромными букетами целебных трав.

Опытный экскурсовод расскажет об овчарстве не только как о хозяйственном занятии, а как об этнокультурном явлении Карпат. Старший пастух, ватаг, которому должно быть не менее 45 лет, хорошо разбирается в технологии переработки молока, народной ветеринарии, медицине, народных обрядах, обычаях, ритуалах, верованиях. Ватаг выбирает себе заместителя, старшего овчара, который занимается организацией горной жизни пастухов. Старшему овчару помогает юноша, младший овчар, который поддерживает огонь, заготавливает дрова, варит еду.

Традиционно сложилось, что выгоняли овец на полонину в конце мая. Это превратилось в настоящий сельский праздник.

А вот и овечки. Как их много, наверное, пару сотен! Управлять таким стадом овчарам помогают верные и незаменимые помощники - собаки, которые за свои труды привыкли получать щедрое вознаграждение в виде сытного обеда.

Важной частью полонинской работы является организация режима выпаса овец.

Доят овец трижды в день. Потом начинается процесс приготовления молочных продуктов. Этим занимается ватаг - изготавливает грудковый сыр – «будз», из которого делают брынзу, вурду.

Каждый желающий может попробовать себя в роли овчара: постеречь стадо овец, подоить их, посидеть в овчарской колыбе, ставшей для людей этой редкой нелёгкой профессии на определённый период домом. А также интересно понаблюдать за процессом приготовления очень вкусной и полезной брынзы, и даже поучаствовать в нём. Овчары будут только рады помощникам, ведь не каждый день к ним наведываются гости.

V6fTtfPRodE DxzB4LXhQyI lOd4GSrKlds

Во время полуденного отдыха за вкусным обедом овчары охотно рассказывают о нелёгкой, но всё ещё очень нужной профессии. Жители Карпат хранят легенду о том, как давным-давно молодой овчар возвращался в горы к отаре поздно ночью, и на берегу горного озера увидел много девушек неописуемой красоты. Это были Повитрули. Девушки, искупавшись, как раз вышли из воды. Овчар влюбился в одну из них, и подкравшись незаметно, украл у неё её крылья. Быстро отнёс их в колыбу, так как не хотел, чтоб она улетела. Повитруле ничего не оставалось, как пойти за ними к овчару. Они поженились, она родила сына, но даже спустя годы муж не мог надолго оставлять одну жену, боялся, что та найдёт свои крылья и улетит навсегда. С тех пор Повитрулями называют девушек, лёгких и быстрых, которые легко могут покинуть милого. И хоть сегодня овчары не сталкиваются с чудесами, не трубят в трембиты печальную мелодию гор, жизнь их нелёгкая и порой даже не безопасная. Народная мудрость гласит: «Овца мала, а труд с ней велик».

Нашим путешественникам пора возвращаться. Переполнены впечатлениями от увиденного, спускаемся по склону вниз, иногда делая краткие привалы.

ZuI2JrRRa3U

Поход в горы к овчарам зарядит вас бодростью на весь год. Отпуск станет незабываемым и будет ещё много месяцев возвращаться к вам приятными воспоминаниями.

mCPH6luQouM s9ACfkHNzeY