Дієти

Важливе значення у санаторії «Боржава» надається дієтичному харчуванню.

Потрібно відзначити, що всі дієтичні страви призначаються строго за рекомендацією лікарів. Якщо ж пацієнт має непереносимість будь-якого продукту або речовини, то він може сам звернутись до завідуючого виробництвом або медсестри по дієтичному харчуванню щоб поцікавитися його наявністю в приготованому блюді.

Крім цього, дієтсестра постійно присутня в залі їдальні і контролює самопочуття кожного відпочиваючого.

Дитячий раціон природно відрізняється від раціону дорослих, так як нашими лікарями беруться до уваги всі особливості зростаючого організму, і підраховується кількість калорій, яких вистачить на активний відпочинок і нормальний розвиток вашої дитини.

Для проведення комплексного лікування захворювання нашими лікарями призначається відповідний дієтичний стіл, один з:

  1. Дієта № 2 – призначається лікарем при наявності хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту. Страви повинні бути приготовлені переважно на пару. Рекомендується вживання тушкованих м’ясних кульок, парових котлет, паровий омлет, овочеві запіканки і пюре, манна каша, а також персики і абрикоси.
  2. Дієта № 5 – рекомендується пацієнтам з патологією печінки і жовчовивідних шляхів. Спеціально для цієї групи пацієнтів всі продукти харчування подаються термічно обробленими і виключно у вареному вигляді. Дозволяється вживання пудингів, каш з в’язких сортів, м’ясо нежирних сортів.
  3. Дієта № 9 – спеціально розроблена для пацієнтів, які страждають на цукровий діабет другого типу. Всі страви мають низький глікемічний індекс. Всі десерти приготовлені виключно з використанням натуральних цукрозамінників. Також кожен день подаються апельсини, як сахаропонижающий продукт.
  4. Дієта № 10 – це розвантажувальна дієта для людей, які мають хвороби серцево-судинної системи. Має обмеження у вживанні солі і цукру, і підвищений вміст поліненасичених жирних кислот.
  5. Дієта № 15 – по суті і не є дієтою, так як має на увазі повноцінне раціональне здорове харчування, яке не залежить від віку і захворювання.

У санаторії «Боржава» дієтичне харчування не означає – не смачно, а навіть навпаки.